Cosecha temprana
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Cosecha temprana

Edición limitada de aceituna verde seleccionada y recogida el primer día de cosecha en el mes de Noviembre de 2014, en el momento óptimo de maduración.

Lo que lo hace exclusivo y diferente de otros aceites Vírgenes Extras, es no sólo el sabor ligeramente picante de la aceituna verde y molturada el mismo día de su recogida, sino también la extracción de la Flor del Aceite.

Esta Flor del Aceite es una pequeña cantidad de zumo de aceitunas que se desprende por sí solo, a través de un simple filtro.

En un litro de aceite Virgen Extra normal se necesitan cinco kilos de aceituna; para conseguir un litro de la Flor del Aceite son necesarios algo más de once kilos de aceituna.
Variantes
Precio
10.91 €